餐饮业会计分录汇总
　　06 餐厅收银员缴款
　　（1）分录：
　　摘要：收（预收）餐厅缴xx餐费
　　借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款
　　（2）附件：缴款单，发票开具申请单，发票
　　单独存放单据：餐厅报表，点菜单
　　（3）附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。
　　发票总金额等于或小于缴款金额。
　　07 结转成本
　　(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)
　　借：本年利润
　　贷：营业成本
　　08 下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账中
　　(上月盘点红字金额数)。
　　借：营业成本
　　贷：原材料
　　09 取得营业收入时
　　借：现金银行存款
　　贷：主营业务收入
　　10 购买材料支付工资以及其他费用时
　　借：营业费用-二级科目
　　贷：现金
　　11 月末结转成本费用时
　　借：本年利润
　　贷：营业费用
　　12 月末结转营业收入
　　借：主营业务收入
　　贷：本年利润
　　13 结转本年利润
　　盈利时：
　　借：本年利润
　　贷：利润分配
　　亏损时：
　　借：利润分配

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