培训方式线下 |
卤鸭脖人人爱吃,吃起来美味,人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家卤鸭脖店,
不会做,没有经验,【张新峰】培训所有卤鸭脖技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实
际操作培训,学会为止,开店成功为止,【顺心】真技术配方。
张新峰小吃培训:绝味鸭脖——韧劲耐嚼,麻辣相宜;绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口;绝味鸭架
——麻辣鲜香 尝而忘返;绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足;绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口;
绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香;绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香;绝味凤爪——色泽绛红
香辣入骨等
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理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等3.店铺经营小技巧,轻松创造财富实际操作内容1绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧7.绝味鸭脖烤制技巧8.投资预算分析及经营管理方法
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